Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 cățel de usturoi
- 80 g ceapă, tăiată sferturi
- 20 g ulei de măsline
-
3
fileuri de somon proaspăt, fără piele și fără oase (cca. 125 g fiecare)
ou 3 fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele, fără piele, decongelate (cca. 125 g fiecare) - 2 lingurițe boia de ardei
- 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 600 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 170 g paste mărunte, tip orzo
- 200 g smântână lichidă, min. 30% grăsime
- 2 lingurițe amidon de porumb
- 1 lingură zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru servit
- 200 g spanac tânăr, proaspăt
- 100 g roșii cherry, tăiate jumătăți
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2344 kJ / 560 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 32 g
- Fibre
- 4.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Fusilli cu pui și ciuperci
40min
Fasole verde cu roșii și pătrunjel
55min
Orez cu crevete, în stil cantonez
50min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
30min
Tortillas cu pui tandoori
50min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Pas d’évaluation
Polenta cu ratatouille
1h 20min
Somon cu orez și sos de mărar
40min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min