Soupe au citron vert

Soupe au citron vert

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Préparation 5min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

65 g d'oignons rouges
65 g de poivrons jaunes épépinés, en morceaux
35 g de piment Güero, frais épépiné (± 1 piment)
35 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
2 c. à café de gros sel
1 c. à café d'origan déshydraté
300 g d'escalope de poulet, sans peau en morceaux de taille moyenne
115 g jus de citron vert
250 g de tomates en quartiers
5 g de jus de citron
tortillas de maïs en julienne et frites
du citron vert en fines lamelles
de la coriandre fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Lipides 7 g

Fibre 1 g

Glucides 4 g

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