Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 213 évaluations

Préparation 15min

Total 24h 30min

30 kromek

Ingrédients

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optionnel)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 158.6 mg

Protides 2.9 g

Calories 339.2 kJ / 81.1 kcal

Lipides 1.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 14.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O PIECZYWIE 60 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 h

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14 h

Chleb wenecki na zakwasie

17 h 10min

Zakwas pszenno-jabłkowy

48 h 20min

Chleb pszenny na zakwasie

15 h

Chleb na maślance i zakwasie

18 h

Ciabatty na zakwasie

17 h

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 h 30min

Prosty chleb mieszany

3 h 40min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 h 30min

Chleb jogurtowy

3 h

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4 h 35min