Bułki wielozbożowe z orzechami
TM6 TM5

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 (98 évaluations )

Ingrédients

Ciasto zaparzane

  • 100 g ziaren żyta
  • 350 g wody
  • 30 g siemienia lnianego
  • 50 g płatków owsianych
  • 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych

Ciasto właściwe

  • 220 g wody, zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    ou 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
  • 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 15 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • ziarna słonecznika, do posypania
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
966.9 kJ / 231.1 kcal
Protides
8.3 g
Glucides
38.4 g
Lipides
5.3 g
Graisses saturées
1.2 g
Fibre
4.1 g
Sodium
393.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives