Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.5 4 évaluation

Préparation 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingrédients

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 88 g

Calories 9169 kJ / 2170 kcal

Lipides 128 g

Glucides 446 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crackers multicéréales

3h

La tourtière

6h

Moutarde aux herbes

8h 15min

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Croissants végétaliens à l'orange

3h 20min

Sirop de mûre

35min

Confiture de fraises et de fleurs de sureau

35min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Gâteau roulé à la confiture

30min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50min

Pain cocotte

2h 20min