Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

5.0 1 évaluation

Préparation 10min

Total 20min

12 portions

Ingrédients

60 g de sucre en poudre
120 g de vinaigre balsamique
800 g de poivrons rouges épépinés, en morceaux
200 g de tomates coupées en quatre et épépinées
1 bouquet de coriandre fraîche
40 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
160 g de jus d'orange
80 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 584.5 mg

Protides 1.3 g

Calories 543.3 kJ / 130.3 kcal

Lipides 7 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 14.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le Friend® en été 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Chimichurri - Sauce aux herbes argentine

3 h 10 min

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30 min

Asperges et hollandaise au yogourt

30 min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25 min

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

50 min

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

50 min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40 min

Mousse à la truite

5 min

Compote de poires au safran

No ratings

Potage façon minestrone

50 min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min