Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Macarons lapins de Pâques
Ingrédients
La ganache au chocolat au lait (2 jours avant)
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120 g de crème liquide 35% m.g.
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20 g de miel
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140 g chocolat au lait en morceaux
Les macarons (la veille)
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150 g de sucre glace
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150 g d'amandes en poudre
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1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
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4 blancs d'œufs (210 g)
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50 g d'eau
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150 g de sucre en poudre
Le jour même
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80 g de chocolat fondant en morceaux
Niveau
difficile
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