Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Buns
- ½ orange, zest only, no white pith
- 500 g baker's flour, plus extra to dust
- 60 g water
- 160 g milk
- 10 g dried instant yeast
- ½ tsp salt
- 80 g butter
- 50 g caster sugar
- 25 g light brown sugar
- 2 eggs
- 2 tsp ground cinnamon
- 1 ½ tsp ground nutmeg
- ½ tsp ground cloves
- 100 g sultanas
- 70 g currants
Piping
- 80 g plain flour
- 1 pinch salt
- 1 ½ tsp olive oil
- 60 g water
Syrup
- 60 g freshly squeezed orange juice
- 2 tbsp honey
- butter, to serve
- jam, to serve
- Infos nut.
- par 1 slice
- Calories
- 1399.1 kJ / 334.4 kcal
- Protides
- 8.2 g
- Glucides
- 58.3 g
- Lipides
- 8.2 g
- Graisses saturées
- 4.2 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 134.5 mg
Recettes alternatives
Chloe's caramel fudge
24h 30min
Spiced fruit loaf
2h 30min
Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)
2h 20min
Portuguese Bread (Pão de água)
3h 30min
Plum paste
1h
Lolly cake
4h 5min
Thermomumma white sandwich bread loaf
2h 35min
Family chicken galette
1h 55min
Ginger slice
1h 35min
Ginger fluff
50min
Cheese and bacon scones
35min
Boston Bun
2h 45min