1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli

1 receta, 3 platos: Bocadillo de char siu. Char siu con noodles y pak choi. Char siu con arroz y brócoli

3.8 9 évaluation

Préparation 30min

Total 5h

12 raciones

Ingrédients

Rábano daikon y zanahorias en escabeche

100 g de zanahoria en juliana (aprox. 0,5 cm x 5 cm)
100 g de rábano daikon en juliana (aprox. 0,5 cm x 5 cm)
30 g de vinagre
20 g de azúcar
20 g de agua

Char siu (cerdo asado chino)

1000 g de jamón de cerdo fresco en filetes de 3 cm
30 g de azúcar
50 g salsa de soja
50 g de salsa hoisin

50 g de kétchup
50 g de vino de Oporto

50 g de vino blanco para cocinar
50 g de miel
2 cucharaditas de cinco especias chinas en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
¼ de cucharadita de colorante rojo (optionnel)
10 g de aceite de sésamo tostado
½ cucharadita de sal

Cocción de arroz, brócoli, pak choi y noodles

250 g fideos orientales de huevo
250 g de arroz
200 g de pak choi
400 g de ramilletes de brócoli
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Bocadillo

½ pepino en rodajas finas (aprox. 2 mm)
4 ramitas cilantro fresco en trozos de 3 cm
2 - 3 cucharadas de mayonesa
1 guindilla roja de cualquier tipo en rodajas finas
2 baguettes

Porción de arroz, char siu y brócoli

1 cucharada de cebollino fresco picado

Porción de noodles y char siu

1300 g de agua
30 g salsa de soja
15 g de aceite de sésamo tostado
2 pastillas de caldo
1 cucharada de cebollino fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1089.7 mg

Protides 27.3 g

Calories 2650.5 kJ / 633.5 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 72.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 161 31 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Macarons de pistacho

2h 30min

Pollo relleno al vapor

1h 20min

Fabada asturiana de mazapán

2h

Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

2h

Tableta de chocolate y castañas

5h

Navajas con mojo verde

40min

Bartolillos

2h 30min

Glorias de yema

5h 15min

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

14h

Tarta helada de dulce de leche

9h

Sancocho canario con pella de gofio

45min

Empanada gallega de manzana

3h 45min