Versions compatibles
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mantequilla barbacoa
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita romero seco desmenuzado
- ½ chalota
- 1 - 2 tomates secos en aceite, escurridos
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta molida
- 50 g mantequilla (con o sin sal), a temperatura ambiente, en trozos
- ½ cucharadita humo líquido
Solomillo de cerdo con beicon
- 1800 g de agua
- 30 g de zumo de limón recién exprimido
- 6 lonchas de beicon ahumado
- 1 solomillo de cerdo sin nervios (aprox. 300-350 g)
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
-
3
cucharaditas de pesto de albahaca
ou 3 cucharaditas de pesto rojo
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2970 kJ / 711 kcal
- Protides
- 43.5 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 59 g
- Fibre
- 1.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3h 30min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3h 35 min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Merluza al cava
1h
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2h 20min
Salmón teriyaki (Al vacío)
1h 20min
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8h
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4h 45min
Ternera Stroganoff
1h