Versions compatibles
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 cm de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 3 - 4 aubergines, en cubes
- 2 c. à soupe de sauce de soja salée
- 1 c. à café de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 c. à café de graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 573 kJ / 137 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Dhal de lentilles corail
40min
Curry de pois chiches au tofu
25min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Dahl de pois cassés
1h 55min
Aubergines tandoori
35min
Gaspacho de carotte
1h 40min
Dahl de pois cassés à la patate douce
13h 25min
Mijoté indien aux œufs et à la tomate
55min
Curry d'épinards à la feta
35min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Carottes au curry doux
30min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min