Versions compatibles
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 cm de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 3 - 4 aubergines, en cubes
- 2 c. à soupe de sauce de soja salée
- 1 c. à café de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 c. à café de graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 573 kJ / 137 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Courgettes à la menthe
30min
Curry de pommes de terre aubergines à la coco
45min
Aubergines tandoori
35min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Tofu brouillé à l’indienne
20min
Curry d'épinards à la feta
35min
Zaalouk de chou-fleur
30min
Curry d'aubergine
50min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Mijoté d'aubergine
35min
Caviar d'aubergine "express"
20min