Versions compatibles
Cazuela finlandesa de jamón y zanahoria al horno
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Joulukinkku
- aceite de oliva, para engrasar
- 100 g pan blanco, seco, en trozos (3 cm)
- 50 g de mostaza
-
20
g de azúcar morena
ou 20 g de miel de abeja - 1 - 2 pizcas de sal
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
- 2 - 3 pizcas de clavo de olor, molido
- 1000 g de pierna de cerdo, pieza completa, sazonada y sellada
Porkkanalaatikko
- 1000 g de agua
- 150 g de arroz de grano corto
- 500 g de zanahoria, pelada y en trozos (2 cm)
- 200 g de crema
- 1 cda de azúcar morena
- 1 huevo
- 1 cdita de sal
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 1 - 2 pizcas de jengibre en polvo
- 1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida
- 30 g de mantequilla sin sal, en cubos
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2865.5 kJ / 684.9 kcal
- Protides
- 39.6 g
- Glucides
- 42.4 g
- Lipides
- 39.9 g
- Graisses saturées
- 17.3 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 762.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro
4h 30min
Caldo de queso (Sonora) TM6 Pelar
35 min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h
Estofado de res con fantasmas de puré de papa
1h 30min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (Hestan Cue™)
50min
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1h
Camarones salteados a los tres chiles
1h 30min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
5h 30min
Pozole negro
1h 15min