Pak-choï et riz au jambon

Pak-choï et riz au jambon

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Préparation 5min

Total 40min

3 portions

Ingrédients

250 g de riz à grain court Japonica
2 gousses d'ail
40 g d'oignons de printemps parties blanches et vertes, en tranches
20 g d'huile végétale
200 g de jambon cuit en morceaux (2 cm)
150 g de pak-choï (± 1 pièce), en morceaux (3 cm)
360 g d'eau et un peu plus pour tremper le riz
10 g de vin de riz de Shaoxing
5 g de vinaigre de riz
20 g de sauce soja
1 c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 3 portions

Sodium 5453.2 mg

Protides 54.9 g

Calories 6149.4 kJ / 1469.7 kcal

Lipides 39.2 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 215.7 g

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