Dampfnudeln aux cerises

Dampfnudeln aux cerises

4.6 8 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 50min

6 portions

Ingrédients

La pâte

250 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
475 g de farine à tresse
50 g de beurre mou et un peu pour graisser
1 œuf
30 g de sucre
1 ¼ de c. à café de sel

La compote

400 g de cerises dénoyautées surgelées, décongelés
50 g de sucre
30 g de jus de citron
¼ de c. à café de cannelle moulue

Le nappage

300 g de lait
100 g de crème entière
30 g de beurre
1 c. à soupe de sucre glace pour le décor

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 3084 kJ / 734 kcal

Lipides 22 g

Glucides 112 g

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