Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
-
1
czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
ou 1 łyżeczka suszonych płatków chili - 20 g octu
- 1 łyżka ciemnego rumu (optionnel)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 15 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta tymianku, suszonego
- ⅓ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta goździków, mielonych
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki soli
- 600 g podudzi z kurczaka, ze skórą
- 3 gałązki rozmarynu, świeżego
- 500 g wody
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2167 kJ / 518 kcal
- Protides
- 69.8 g
- Glucides
- 16.5 g
- Lipides
- 16.2 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 2938.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Meksykańska tostada z wołowiną
1h
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50min
Kurczak generała Tso
40min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Kurczak po koreańsku
30min
Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce i lekki sos czosnkowy
50min
Kurczak po cygańsku
1h 20 min