Versions compatibles
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Filety rybne z ziemniakami
- 500 g wody
- 800 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
-
4
filety z pstrąga łososiowego, bez skóry (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka)
ou 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka) - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 - 2 łyżki oleju
Szpinak w sosie śmietanowym
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g słonecznika łuskanego
- 25 g masła
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 15 g mąki pszennej (1 łyżka)
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200 - 250 g liści szpinaku baby, świeżych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2954.8 kJ / 705.8 kcal
- Protides
- 37.5 g
- Glucides
- 51.5 g
- Lipides
- 39.8 g
- Graisses saturées
- 12.8 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 912.8 mg
Recettes alternatives
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45min
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50min
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Ryby z ryżem z warzywami
50min
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min