Łosoś z warzywami; Sos holenderski

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5 47 évaluations

Préparation 15min

Total 40min

4 porcje

Ingrédients

Łosoś z warzywami

1 cytryna ekologiczna
500 g wody
500 - 600 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
1 łyżeczka soli
400 - 500 g różyczek brokułu

400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
oliwa z oliwek do posmarowania i skropienia
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Sos holenderski

250 g masła pokrojonego na kawałki
50 g wody
3 żółtka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 840.5 mg

Protides 41.5 g

Calories 429.3 kJ / 1025.3 kcal

Lipides 79 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 40.3 g

Glucides 40.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

STACJA THERMOMIX FRIEND® - OBIADY I 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych

55min

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

45min

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

50min

Zupa krem z warzyw; Kasza pęczak z indykiem i warzywami

1h 5min

Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło

55min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

30min

Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry

40min

Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą

1h

Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych

1h 15min

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

35min

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

1h 30min

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

40min