Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Łosoś z warzywami; Sos holenderski
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5 (45 évaluations )

Ingrédients

Łosoś z warzywami

  • 1 cytryna, ekologiczna
  • 500 g wody
  • 500 - 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • 400 - 500 g różyczek brokułu
    ou 400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
  • oliwa z oliwek, do posmarowania i skropienia
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Sos holenderski

  • 250 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 50 g wody
  • 3 żółtka
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
429.3 kJ / 1025.3 kcal
Protides
41.5 g
Glucides
40.8 g
Lipides
79 g
Graisses saturées
40.3 g
Fibre
7.5 g
Sodium
840.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives