Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dżem jeżynowy
-
500
g jeżyn, świeżych
ou 500 g jeżyn, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 250 g cukru żelującego 2:1
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ laski wanilii, tylko nasiona
- 100 g wina musującego, np. Crémant (optionnel)
Ciasteczka Financiers
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 100 g migdałów, blanszowanych
- 50 g mąki pszennej
- 170 g cukru pudru
- ½ laski wanilii, tylko nasiona
- 150 g białek (z ok. 5 jajek)
Ziołowy omlet z kozim serem i figami oraz Croque Monsieur
- 600 g wody
- 150 g różyczek brokułu, podzielonych na kawałki
-
120
g sera gruyère, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 120 g sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 300 g mleka
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 ½ łyżeczki soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 18 kromek białego chleba tostowego
- 9 plastrów szynki gotowanej
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 10 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
- 150 g koziego sera, miękkiego, podzielonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 8 jajek
- 4 figi, świeże, pokrojone na kawałki, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 4208.8 kJ / 1005 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 116 g
- Lipides
- 46 g
- Graisses saturées
- 24 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1389 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Omlet ze szpinakiem i szynką długodojrzewającą
30min
Chałka z waniliową kruszonką
1h 5min
Tort tropikalny z bezikami
5h
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1h 30 min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30min
Kawa przelewowa (Drip coffee)
5min
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1h 20min
Potrawka z królika i purée z batatów
1h 15min
Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową
45min
Marynowane spiralizowane marchewki (TM6)
30min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
2h 15min
Drożdżowe racuchy z krojonymi jabłkami (TM5)
1h