Versions compatibles
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g wędzonego łososia, pokrojonego w plastry
- 1 cytryna, mała, ekologiczna
Naleśniki
- 70 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 100 g mąki pszennej
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
Krem ziołowy
- 10 g koperku, świeżego, tylko liście, plus 2 gałązki, do dekoracji
- 400 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 - 45 g musztardy
- 5 g szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- masło, do smażenia
- 50 g kawioru, czarnego lub czerwonego
Sałatka
- 30 g oliwy z oliwek
- 15 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki musztardy
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty soli
- 30 - 50 g cebuli, pokrojonej w 2 mm plastry
- 50 g marchewki, pokrojonej wzdłuż w 1-2 mm plastry (patrz wskazówka)
- 100 - 150 g sałaty lodowej, pokrojonej w 1 cm paski
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2445.2 kJ / 584 kcal
- Protides
- 22.7 g
- Glucides
- 30.3 g
- Lipides
- 41.7 g
- Graisses saturées
- 22 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 1283.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką
1h 50min
Pierożki na parze z wieprzowiną
1h
Wielkanocny placek ziemniaczany
2h 15min
Verrines z rzodkiewki i koziego sera
3h 20 min
Travel cake z orzechami pekan i bananami
3h
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2h 10min
Omułki zapiekane z ziołową bułką tartą
1h 15min
Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
1h 20min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50min
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50min
Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku
8h 50 min
Tatar ze śledzia
10min