Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Caramelo líquido oscuro
- 300 g de azúcar
- 90 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
Cocción del solomillo y manzanas
- 500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 70 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo
- 10 - 15 g de jengibre fresco
- 1 manzana Golden
- 100 g de vino de Oporto
- 50 g de zumo de naranja
- 50 g de salsa de soja Kikkoman®
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de cayena molida
- Infos nut.
- par 4 raciones
- Calories
- 8065 kJ / 1929 kcal
- Protides
- 111.3 g
- Glucides
- 155.6 g
- Lipides
- 95.8 g
- Graisses saturées
- 20.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 3929.1 mg
Recettes alternatives
Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata
1h
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1h
Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas
50min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Presa de cerdo con salsa de mango
30min
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Langostinos en salsa caramelizada de coco
25min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2h 35min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
1h
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min