Versions compatibles
Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa
- 30 g de queso parmesano
- 1200 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 300 g de arroz basmati
Espuma de frutos rojos
- 140 g de azúcar
- 500 g de frutos rojos congelados variados
- 10 - 30 g de zumo de limón
- 1 clara de huevo
Sabayón de limón
- 120 g de caldo de verduras
- 4 yemas de huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 10 g de zumo de limón
- aceite de oliva virgen extra para regar
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 83 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 916 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Brócoli y patatas con salsa de queso
30min
Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras
1h
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45min
Nidos de espaguetis con verduras
50min
Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
40min
Tarros de verdura y pavo en Varoma con arroz largo
1h 10min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45min
Champiñones rellenos con verduras
1h
Bol de quinoa con ternera
1h 30min
Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
1h 30min
Verduras al vapor con crema de parmesano
50min
Solomillo de ternera en salsa de vino tinto
25min