Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mero asado con carabineros y ragú de setas
Préparation 10min
Total 40min
6 raciones
Ingrédients
-
1 naranja
-
1 rodaja de mero, con piel (aprox. 1000 g)1000 g de mero con piel (1 lomo)
-
6 carabineros medianos
-
2 zanahorias cortadas en bastones de 5 cm
-
5 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
10 g de boletus deshidratados
-
1 ñora sin tallo ni pepitas en trozos
-
6 almendras crudas sin piel
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
40 g de dientes de ajo
-
70 g de aceite
-
1 pimienta de Cayena seca entera1 trozo de guindilla seca
-
500 g de setas frescas variadas de temporada troceadas
-
2 - 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
-
50 g de vermut
-
50 g de vino blanco seco
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
965.9 mg
Protides
42.6 g
Calories
1472.2 kJ /
352.2 kcal
Lipides
17.1 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
2.7 g
Glucides
6.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Revista Thermomix nº 155
52 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Bacalao al horno estilo mediterráneo
1h 30min
Langostinos all'arrabbiata
35min
Brochetas de bonito con salsa de ñora
1h
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2h 10min
Popietas de lenguado y gambón
45min
Volovanes con marisco y rape
1h 10min
Allipebre de rape
45min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min
Marmitako
40min
Marmitako de salmón
1h
Rape en salsa americana
1h