Frango jerk jamaicano

Frango jerk jamaicano

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Préparation 10min

Total 1h 15min

4 doses

Ingrédients

Tempero jerk

cebola
50 g
malagueta vermelha
1
1 c. chá de flocos de malagueta seca
alho
1 dente de
vinagre
20 g
rum
1 c. sopa de
molho de soja
1 c. sopa de
concentrado de tomate
20 g
açúcar amarelo
15 g
azeite
15 g
cominhos em pó
½ c. chá de
tomilho seco
1 pitada de
canela em pó
⅓ c. chá de
gengibre seco em pó
⅓ c. chá de
noz-moscada
2 pitadas de
cravinho em pó
1 pitada de
colorau
1 c. sopa de
pimenta
⅓ c. chá de
sal
2 c. chá de

Frango

peito de frango
600 g
600 g pernas de frango c/ osso e c/ pele
alecrim
1 pé de
água
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 473 mg

Protides 32.5 g

Calories 1414.3 kJ / 338 kcal

Lipides 18.3 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 8.5 g

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