Borrego mediterrânico

Borrego mediterrânico

4.9 22 évaluations

Préparation 15min

Total 10h

6 doses

Ingrédients

Borrego

sal
2 c. chá de
rosmaninho só as folhas
3 pé de
hortelã só as folhas
3 pés de
piripíris secos
2
azeite
100 g
perna de borrego (1500 g aprox.)
1
vinho branco
100 g
água
150 g

Polenta

sêmola de milho
130 g
queijo parmesão
80 g
água
900 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
½ c. chá de
bimis
600 g
manteiga
40 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 48 g

Calories 2545 kJ / 609 kcal

Lipides 35 g

Fibre 3 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

#euficoemcasa 22 Recettes
Portugal

Revista novembro 2018 27 Recettes
Portugal

Rockstars 10 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz de pato à Lafões

1h 40min

Pato confitado

20h

Ossobuco

5h 15min

Empadão de borrego

2h 30min

Borrego à moda de Alpiarça

25h

Caldeirada de cabrito

2h 50min

Cabrito no forno com migas de espargos

10h 5min

Guisado de vitela coberto

3h 30min

Ensopado de borrego

1h

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

5h 10min

Coelho de fricassé com batata nova

45min

Empada de cozido à portuguesa

2h 10min