Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
En outre, il faut
Disque cuisson Thermomix®
Ensalada de codornices escabechadas con pochas (Al vacío)
Préparation 30min
Total 25h 45min
4 raciones
Ingrédients
-
codornices3
-
de sal4 pellizcos
-
de pimienta molida4 pellizcos
-
de agua1600 g
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de zumo de limón30 g
-
de cubitos de hielo1 bandeja
-
de aceite de oliva virgen extra150 g
-
de zanahorias en rodajas de 5 mm150 g
-
de cebolla en juliana150 g
-
dientes de ajo en láminas3
-
de vinagre50 g
-
hojas de laurel secas2
-
de tomillo seco1 pellizco
-
de pimentón1 cucharadita
-
de vino blanco seco50 g
-
de pochas cocidas (en conserva)400 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
653 kcal /
2733 kJ
Protides
24.4 g
Lipides
47.9 g
Glucides
30.5 g
Fibre
6.9 g
Graisses saturées
8.1 g
Sodium
241.6 mg
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Revista Thermomix nº 154
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Espagne
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