Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

4.7 6 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 30min

6 pièces

Ingrédients

Les brioches

40 g de levure boulangère fraîche émiettée
30 g de miel
50 g de lait
280 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de sucre en poudre
5 g de sel
10 g d'eau de fleur d'oranger
2 œufs
60 g de beurre coupé en morceaux
150 g de raisins blancs secs, moelleux (voir "Conseil(s)")

Les craquelins

40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
50 g de cassonade
1 gousse de vanille (les graines seulement)
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 369 mg

Protides 11.5 g

Calories 1895.3 kJ / 451.8 kcal

Lipides 17.7 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 60.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°34 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

3h

Planche de beurre

15min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Gâteau de semoule aux fruits

1h 50min

Orange curd

6h 25min

Crème onctueuse maïs, vanille, orange et popcorn

25min

Gâteau aux épices et au chocolat

2h 10min

Brioche roulée à la cannelle et à l'orange

5h 30min

Puits de meringue à l'orange

4h 40min

Coupe des îles

10h 30min

Brioche à la crème de whisky

3h 35min

Petits pains de seigle

12h