Poudre de caramel

Poudre de caramel

3.2 28 évaluations

Préparation 15min

Total 1h

200 g

Ingrédients

1020 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
250 g de sucre en poudre blanc ou roux
30 g de miel
1 c. à soupe de vinaigre

Niveau

facile

Infos nut. par 200 g

Sodium 102 mg

Protides 0 g

Calories 4477 kJ / 1048 kcal

Lipides 0 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 267 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson du sucre 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1h 5min

Curd aux baies

20min

Nougatine aux cacahuètes

1h 30min

Toffees au caramel

2h

Pâtes de fruit à la fraise

2h 35min

Sirop de sucre inverti

1h 15min

SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément

3h 10min

Nougat de Montélimar

3h 30min

Sirop de menthe

50min

Gelée de queues de fraise

1h

Sauce au caramel

1h 30min

Caramel liquide

25min