Appareils et accessoires
Poudre de caramel
Préparation 15min
Total 1h
200 g
Ingrédients
-
1020 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
250 g de sucre en poudre blanc ou roux
-
30 g de miel
-
1 c. à soupe de vinaigre
Niveau
facile
Infos nut. par 200 g
Sodium
102 mg
Protides
0 g
Calories
4477 kJ /
1048 kcal
Lipides
0 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
0 g
Glucides
267 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cuisson du sucre
15 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Fromage frais à tartiner
15h 20min
Sous-vide magrets de canard
2h
Sous-vide côtes de porc
2h 50min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1h 5min
Caramel de base
25min
Yaourt à la grecque miel et noix
12h 20min
Nougatine aux cacahuètes
1h 30min
Toffees au caramel
2h
Poudre au caramel
1h
Sauce caramel au whisky
35min
Saumon teriyaki sous-vide
1h 20min
Sauce au caramel
1h 30min