Ciabattines

Ciabattines

3.8 5 évaluation

Préparation 30min

Total 3h 30min

4 morceaux

Ingrédients

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
¾ c. à café de levure déshydratée

7 g de levure fraîche, émiettée
5 g de sucre
1620 g d'eau
395 g de farine à pain

de farine manitoba
260 g de farine pour pâtes (voir conseil)
12 g de sel
1 - 2 c. à soupe de semoule fine pour saupoudrer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Protides 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Lipides 4 g

Fibre 5 g

Glucides 127 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermenter 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Baguette

Baguette

3h 45min

Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes

Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes

1h 30min

Barres énergétiques sans sucre ajouté

Barres énergétiques sans sucre ajouté

1h 15min

Duo de mini-tresses au beurre

Duo de mini-tresses au beurre

2h 10min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5min

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50min

Pain de mie

Pain de mie

3h

Glace au caramel salé

Glace au caramel salé

14h

Tourte au bœuf et à la bière

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40min

Amaretti à l'abricot

Amaretti à l'abricot

40min

Pain pitta

Pain pitta

2h

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50min