Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
Préparation 20min
Total 3h 40min
12 portions
Ingrédients
-
1 gousse de vanille
-
170 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
-
910 g de crème à fouetter
-
8 jaunes d'œufs de gros calibre
-
fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
38 mg
Protides
4 g
Calories
1556 kJ /
372 kcal
Lipides
31 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
19 g
Glucides
21 g
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