Mijoté de lentilles et légumes verts

Mijoté de lentilles et légumes verts

4.4 161 évaluations

Préparation 15min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

1 oignon pelé et coupé en 2
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
70 g de vin blanc
200 g de lentilles vertes sèches
400 g d'eau
1 cube de bouillon
50 g de petits pois frais écossés
50 g de fèves fraîches écossés
50 g de pois gourmands
50 g de courgette en demi-rondelles
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de parmesan râpé
4 brins de thym frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1614 kJ / 387 kcal

Lipides 18 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30min

Parmentier de lentilles et potimarron

1h 25min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min

Patates douces rôties, yaourt aux herbes

45min

Risotto printanier

1h

Carottes au curry doux

30min

Quiche oignon-fenouil

1h 10min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Caponata sicilienne

35min

Tajine végétarien

35min

Tajine d'aubergine au piment

30min