Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Asperges et hollandaise au yogourt
Préparation 10min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
Les asperges
-
d'eau600 g
-
d'asperges vertes tiers inférieur pelé950 g
-
de sel½ c. à café
La sauce hollandaise
-
de beurre en morceaux80 g
-
de vin blanc30 g
-
de vinaigre balsamique blanc10 g
-
jaunes d'œufs (voir conseils)2
-
de sel¼ de c. à café
-
de yogourt grec nature150 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
301 kcal /
1250 kJ
Protides
8.1 g
Lipides
24 g
Glucides
10 g
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