Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g d'eau
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 250 g de farine de seigle
-
250
g de farine d'épeautre
ou 250 g de farine de blé complet (T110) - graines de lin (facultatif)
- 1 c. à café de sel
- Infos nut.
- par 1 La recette complète
- Calories
- 7542 kJ / 1784 kcal
- Protides
- 52 g
- Glucides
- 354 g
- Lipides
- 11 g
Collection(s)
Recettes alternatives
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3h 45min
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Pain de seigle
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Pain au levain
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Pain de seigle
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Pain viking au sésame
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Baguette à la farine d'épeautre
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Pain de campagne en cocotte
2h 10min