Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2 110 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

Plum sauce

water
80 g
fresh dark red plums stones removed
500 g
garlic cloves
2
apple cider vinegar
60 g
star anise
1 tsp
raw sugar
100 g
tamari
1 tbsp
sea salt
½ tsp
dried pitted prunes
4
piece fresh ginger
1 cm
ground cinnamon
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Meatballs

bread roughly torn
1 slice
spring onions/shallots cut into quarters
3
pork mince
500 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp

Plum glaze

water
100 g
tamari
70 g
Sriracha sauce
1 tbsp
rice wine vinegar
20 g
cornflour
10 g

Rice

jasmine rice
300 g
peanut oil
20 g
water
480 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1827.5 mg

Protides 33.1 g

Calories 3723.8 kJ / 890 kcal

Lipides 34.4 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 11.4 g

Glucides 111 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Casual entertaining 25 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Summer Harvest 14 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Retro prawn cocktail

20min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)

55min

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5min

Pickled vegetables

745h

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5h 15min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1h 20min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2h 25min

Chilli with corn bread

50min

Harlequin custard (TM6)

15min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40min