Versions compatibles
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa bechamel vegana
- 700 g de bebida de soja
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 40 g de harina de trigo
- 10 g de aceite de oliva
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Boloñesa de lentejas rojas
- 100 g de zanahoria en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 80 g de apio en trozos
- 2 dientes de ajo
- 80 g de tomates secos en aceite escurridos
- 30 g de aceite de oliva
- 330 g de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 ½
cucharaditas de azúcar
ou 1 ½ cucharaditas de azúcar moreno - 1 hoja de laurel seca
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 550 g de agua
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 30 g de vinagre balsámico
Espinacas salteadas
- 400 g de hojas de espinaca frescas
- 1000 g de agua
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 2 - 3 pellizcos de sal
Champiñones salteados
- 60 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 600 g de champiñones frescos en cuartos
- 2 pellizcos de sal
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3337 kJ / 797 kcal
- Protides
- 40.5 g
- Glucides
- 113.3 g
- Lipides
- 25.8 g
- Graisses saturées
- 3.7 g
- Fibre
- 21.3 g
- Sodium
- 943.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salsa bechamel vegana
10min
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
2h
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1h 10min
Moussaka vegana
1h 20min
Dip de queso vegano de anacardos
5min
Brownie vegano
1h 35 min
Falafel de lentejas rojas y coliflor
2h 30min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1h
Hamburguesas de arroz integral
45min
Hamburguesas de mijo
55min
Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"
2h 40min
Salsa boloñesa de soja
40 min