Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g red lentils or lentils of choice (see Tips)
- 20 g dried mushrooms of choice (optional)
- 1380 g water
- 300 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 40 g extra virgin olive oil
- 100 g onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 100 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
- 3 garlic cloves, unpeeled and roughly chopped
- 50 g red wine
- 100 g vegetable peelings and trimmings, cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 3 sprigs fresh oregano, leaves only (see Tips)
- 1 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 80 g tomato paste
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 3 tomatoes, cut into pieces (2-3 cm)
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- cooked pasta of choice (see Tips)
- Parmesan cheese, grated, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1046.8 kJ / 250.2 kcal
- Protides
- 11.9 g
- Glucides
- 35.5 g
- Lipides
- 7.5 g
- Graisses saturées
- 1.2 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 148.9 mg
Recettes alternatives
15-minute noodles
15min
Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter)
30min
Creamy vegetable rice
25min
Crispy Korean tofu
1h 20min
Gwinganna biryani (TM6)
25h 20min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30min
Summer dahl
35 min
Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup
30min
Sweet potato korma with crispy potato skins
55min
Silverbeet dahl
8h 40min
Lentil bolognese
30min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min