Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 85 g praz, doar părțile albe, tăiate bucăți
- ¾ linguriță sare
- 170 g cartofi dulci, curățați, tăiați bucăți
- 225 g apă
- 1 linguriță concentrat pastă de legume
- ½ păstaie de vanilie semințele și păstaia (optionnel)
- 1 linguriță oțet din cidru de mere
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 1 priză piper alb măcinat, după gust
- 2 linguri ulei de măsline
- 6 scoici Saint Jacques proaspete, curățate, scurse pe hârtie
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 85 g lapte integral
- salată cu frunze mici, în amestec, pentru decor
- 8 mure, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1753 kJ / 419 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Piure de cartofi și legume
40min
Flan rapid de Roquefort
30min
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20 min
Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos
3h 40 min
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Pas d’évaluation
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Pas d’évaluation
Piept de rață sous-vide
Pas d’évaluation
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Cârnați cu linte în sos picant
1h
Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet
50min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Ochiuri la aburi
15min