Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 90 g ceapă, tăiată felii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 300 g apă
-
1
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 1 linguriță concentrat pastă de vită - 150 g cafea, fiartă
- 2 chilli roșii, proaspeți, tăiați rondele, curățați de semințe (după preferință)
- 1 lingură oțet balsamic
- 2 căței de usturoi, tăiat felii
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- ¼ linguriță sare de mare fină, plus după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 500 g carne de vită, fără os (de ex. pulpă, rasol alb)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1240 kJ / 297 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Sodium
- 590 mg
Recettes alternatives
Vinete sotate (400 g)
Pas d’évaluation
Cotlet de porc sous-vide
2h
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40min
Blanquette de vițel
1h 30min
Cannelloni de porc cu sos de legume
1h
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5h 15min
Năut gătit lent
14h 40min
Piept de rață sous-vide
Pas d’évaluation
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Salată cu carne și rucola
35min
Carne tocată
35min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20min