Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Wegetariańska moussaka (musaka)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Wegetariańska moussaka (musaka)

4.8 (359 évaluations )

Ingrédients

Pieczone warzywa

  • 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
  • 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
  • oliwa z oliwek, do skropienia
  • sól, do oprószenia

Soczewica w sosie pomidorowym

  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 300 g wody
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • 2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry

Rozdrabnianie sera i sos beszamelowy

  • 100 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
    ou 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 400 g mleka
  • 30 g masła
  • 40 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2166 kJ / 517.3 kcal
Protides
22.5 g
Glucides
57.8 g
Lipides
22.5 g
Graisses saturées
8.7 g
Fibre
11.8 g
Sodium
1187.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives