Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ¾ - 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 - 1 ½ łyżeczki nasion kolendry
- 3 goździki
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju rzepakowego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 400 g mleczka kokosowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego, plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 680 - 720 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (3 puszki)
- 1200 g wody
- 250 g kaszy bulgur
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- 1 limonka, ekologiczna, pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3062.3 kJ / 731.5 kcal
- Protides
- 22.5 g
- Glucides
- 87 g
- Lipides
- 31.8 g
- Graisses saturées
- 16.8 g
- Fibre
- 21.1 g
- Sodium
- 891.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegańskie "chili con carne"
1h
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Wegańskie chili
40min
Tofu po koreańsku
1h 20min
Chana masala
35min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Wegetariańskie chili
1h 5min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min