Poulet au jasnières

Poulet au jasnières

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Préparation 15min

Total 1h 25min

6 portions

Ingrédients

4 c. à soupe de farine de blé
1 poulet coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour la cuisson du poulet
15 g de beurre
2 oignons pelés et coupés en deux
500 g de vin blanc Jasnières

500 g de vin blanc sec
200 g de champignons de Paris frais en lamelles
10 oignons blancs pelés
600 g de pommes de terre nouvelles non pelées
2 jaunes d'œufs
100 g de crème épaisse
1 c. à soupe rase de fécule de maïs type Maïzena
1 c. à café de sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 2032 kJ / 486 kcal

Lipides 21 g

Glucides 35 g

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