Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousse au citron et langues-de-chat au citron
Préparation 25min
Total 3h 45min
6 portions
Ingrédients
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feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
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de jus de citron jaune300 g
-
de sucre en poudre270 g
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de fécule de maïs20 g
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de crème liquide500 g
-
de mascarpone1 c. à soupe bombée
-
de beurre demi-sel en morceaux125 g
-
le zeste d'un citron jaune
-
de farine de blé150 g
-
blancs d'œufs4
Infos nut. par 1 portion
Calories
715 kcal /
2992 kJ
Protides
8 g
Lipides
45 g
Glucides
69 g
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