Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

5.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 2h 20min

8 parts

Ingrédients

La compote d'ananas

300 g d'ananas frais en morceaux, sans le cœur
300 g de pommes en morceaux
30 g de beurre
1 pincée de vanille, en poudre
80 g de sauce caramel au beurre salé

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6.6 g

Calories 2251.4 kJ / 541.5 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3.1 g

Glucides 46.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mattentaarten de Geraardsbergen

1h

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Pas d’évaluation

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pas d’évaluation

Confiture de myrtilles

Pas d’évaluation

Tiramisu sans lactose

12h 30min

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

14h 20min

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2h 10min

Galette tout chocolat

Pas d’évaluation

Sauce caramel vanille bourbon

40min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2h

Sucettes glacées à la fraise

12h 15min