Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
TM6 TM5 TM31

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

4.3 (140 évaluations )

Ingrédients

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un filet pour la finition
  • 250 g de boulgour
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 300 g de petits pois frais, écossés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g de jambon, en cubes
  • 100 g de ricotta, émiettée
  • ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1828 kJ / 436 kcal
Protides
23 g
Glucides
51 g
Lipides
14 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives