Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran
Préparation 25min
Total 1h 30min
4 portions
Ingrédients
Les croquettes
-
d'eau500 g
-
de chou-fleur en fleurettes700 g
-
de parmesan râpé50 g
-
de chapelure70 g
-
œuf1
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
La mayonnaise au safran
-
œuf1
-
de jus de citron1 c. à café
-
de safran en poudre1 dose
-
de moutarde10 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile de tournesol250 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
748 kcal /
3092 kJ
Protides
11 g
Lipides
69 g
Glucides
17 g
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