Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

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Préparation 20min

Total 3h 10min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
10 g gingembres frais
250 g de yaourt nature
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe d'épices tandoori
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
4 pilons de poulet, avec la peau
1200 g d'eau
250 g de riz basmati
1 dose de safran en poudre

quelques pistils de safran
60 g de pistaches vertes concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 2998 kJ / 717 kcal

Lipides 35 g

Glucides 60 g

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