Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
Préparation 20min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
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shelled unsalted pistachio nuts50 g
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garlic clove1
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fresh mint leaves12
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natural yoghurt200 g
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ground cumin plus extra for sprinkling¼ tsp
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ground smoked paprika plus extra for sprinkling¼ tsp
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salt plus extra for sprinkling2 pinches
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ground black pepper plus extra for sprinkling2 pinches
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water500 g
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pumpkin peeled and cut into cubes (2 cm)400 g
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oil1 tbsp
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lamb cutlets trimmed (see Tip)8
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fresh baby spinach leaves60 g
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baby pickled capers1 tbsp
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cherry tomatoes cut into halves12
-
avocado flesh only, cut into pieces1
Infos nut. par 1 portion
Calories
404 kcal /
1697 kJ
Protides
20.6 g
Lipides
29.7 g
Glucides
10 g
Fibre
7 g
Graisses saturées
6.8 g
Sodium
303.1 mg
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