Ravioli con ripieno di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

4.7 59 évaluations

Préparation 35min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Ripieno

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di filetti di pesce bianco a cubetti (branzino, orata, rana pescatrice)
30 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
150 g di patate a cubetti (1-2 cm)
1 uovo
30 - 50 g di pangrattato

Pasta

300 g farina
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
4 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Preparazione

30 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
400 g di pomodorini ciliegia a metà
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
100 g di gamberetti freschi sgusciati

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.6 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 6.5 g

Glucides 86.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 65 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Linguine ai gamberoni

30min

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1h 10min

Calamari ripieni

1h 30min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2h

Fettuccine integrali con macco di fave fresche e gamberi

50min

Lasagne al profumo di mare

1h 35min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1h

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min

Penne al sugo di calamari

40min