Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)

Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)

3.7 3 évaluations

Préparation 1h

Total 2h 15min

36 morceaux

Ingrédients

Pâte à biscuits

70 g de sucre roux
115 g de beurre doux coupé en morceaux
1 œuf de gros calibre
170 g de sirop d'érable
170 g de mélasse
2 c. à thé de gingembre en poudre
2 c. à thé de cannelle en poudre
⅛ c. à thé clou de girofle en poudre
1 pincée de poivre noir moulu (optionnel)
450 g de farine blanche
60 g de cacao en poudre
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de levure chimique
⅛ c. à thé de bicarbonate de soude

Glaçage royal

200 g de sucre à glacer
1 blanc d'œuf de gros calibre
1 c. à thé d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 44 mg

Protides 2 g

Calories 544 kJ / 130 kcal

Lipides 3 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 25 g

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