Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami

4.6 (32 évaluations )

Ingrédients

Pełnoziarniste bułeczki bao

  • 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
    ou 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 550 g wody
  • 100 g mleka
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy i bao
  • 20 g cukru
  • 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • olej, do natłuszczenia Varomy i bao

Pikantne krewetki

  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • 300 - 375 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
    ou 300 - 375 g krewetek, mrożonych, obranych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 liści sałaty
  • 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski
  • 1 ogórek, nieobrany, pokrojony w plastry
  • 1 - 2 limonki, pokrojone w ćwiartki
  • kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
1148.9 kJ / 274.4 kcal
Protides
13.3 g
Glucides
36 g
Lipides
8.9 g
Graisses saturées
3.3 g
Fibre
3.4 g
Sodium
338.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives