Tarte aux fruits de la Passion et au citron

Tarte aux fruits de la Passion et au citron

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Préparation 20min

Total 3h 40min

5 parts

Ingrédients

La pâte

135 g de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
75 g de beurre demi-sel coupé en dés, et un peu pour le moule
45 g de sucre glace
15 g poudre d'amande
1 œuf
1 gousse de vanille les graines seulement

La crème

2 citron jaune non traité zeste finement râpé et jus
4 fruits de la Passion la pulpe seulement
4 œufs
1 c. à café de fécule de maïs
120 g de sucre glace
70 g de beurre demi-sel coupé en dés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 2074 kJ / 498 kcal

Lipides 27 g

Glucides 51 g

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France

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